Wikingersalz

Salzmühle

Inhalt 100 g

Herkunft

Das verwendete Meersalz stammt aus küstennahen Nordfjorden. Das gemäßigte, maritime Klima Nordeuropas unterstützt eine lange Tradition der Salzgewinnung.

Anbau / Herstellung / Ernte

Grundlage ist klassisch gewonnenes Meersalz, das durch natürliche Verdunstung von Meerwasser entsteht. Anschließend wird es mit einer milden Smoked Chili Chipotle Gewürzmischung angereichert, wodurch Farbe, Duft und Geschmack entstehen.

Mögliche Anwendungen

• Als Finishing-Salz für Steaks, Burger, Koteletts und Grillfleisch, um Ofen- oder Pfannengerichten Aroma zu verleihen.
• Zum Würzen von Fisch, Meeresfrüchten, Eiern, Ofengemüse, Tomaten oder Gurken für eine spezielle Geschmacksnote.