WürzKunst Südamerika

WürzKunst Südamerika

Inhalt: 100 g

Herkunft: Deutschland

Produktbeschreibung

Bio Chimichurri ist eine aromatische Gewürzmischung der lateinamerikanischen Küche, in der Kräuter, Paprika, Knoblauch und Chili zu einem groben, bunten Kräutergewürz kombiniert werden. Die Rezeptur ist auf Marinaden, Dips und Grillgerichte abgestimmt.

Schonend getrocknete Bio-Zutaten und die granulierte Körnung sorgen dafür, dass sich die Aromen beim Kontakt mit Öl, Essig oder Bratensaft schnell und gleichmäßig entfalten. Die Gewürzmischung kommt ohne Zusatzstoffe aus.

Sie können Bio Chimichurri klassisch als Basis für Chimichurri-Sauce, als Marinade für Fleisch und Fisch oder als würzigen Dip zu Brot und Gemüse einsetzen. Auch Pfannen- und Ofengerichte, Salatdressings und Grillgemüse erhalten damit ein authentisches, lateinamerikanisches Aroma.

Herkunft

Chimichurri stammt aus dem südlichen Lateinamerika, vor allem aus Argentinien und Uruguay, wo es traditionell zu gegrilltem Fleisch serviert wird. Die für dieses Produkt verwendeten Kräuter und Gewürze stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden in Deutschland gemischt und abgefüllt.

Besonderheiten

Charakteristisch für diese Biova Gewürzmischung ist die Kombination aus frischen Kräuteraromen, der leichten Rauchigkeit der Zwiebel und einer dezenten Chili-Schärfe. Die grobe Struktur haftet gut auf Grillgut, gibt ihr Aroma langsam ab und ist speziell für Marinaden, Dips und Saucen im professionellen Einsatz optimiert.

Geschmack & Geruch

Im Duft dominieren frische Noten von Petersilie und Oregano, begleitet von Knoblauch und leicht rauchiger Zwiebel. Am Gaumen wirkt die Bio Chimichurri Gewürzmischung würzig, kräuterbetont und angenehm pikant, während Paprika, Chili, Pfefferminze und schwarzer Pfeffer für eine ausgewogene Balance aus Frische und Schärfe sorgen.

Zutaten

Die Gewürzmischung besteht ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Bio-Zutaten:

• Bio Petersilie
• Bio Knoblauch
• Bio Paprika
• Bio Pfeffer schwarz
• Bio Zwiebel geräuchert (Bio Zwiebel, Rauch)
• Bio Tomaten
• Bio Oregano
• Bio Chili
• Bio Pfefferminze

Mögliche Anwendungen

• Als Basis für klassische Chimichurri-Sauce mit Öl und Essig
• Als Marinade für Rind, Geflügel und Fisch auf dem Grill
• Als würziger Dip oder Topping für Brot, Gemüse und Ofenkartoffeln