Appenzeller Rahmsuppe
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Appenzeller Rahmsuppe
Inhalt: 200 g
Zutaten: Getreideflocken, Gelbersenmehl, hausgemachte Gemüsebouillon (enthält Hefeextrakt, Sellerie, Senf), geröstete Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffelpulver (enthält Milchpulver), Gemüse (mit Lauch), Kochsalz, Gewürze
Zubereitung: 8 dl Wasser und 8 dl Milch zum Siedepunkt bringen, die Suppenmischung einrühren, aufkochen und auf kleinem Feuer ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren verfeinern mit Appenzeller Käse, etwas Rahm oder Sauerrahm beimischen